Inedit la „Oltenii şi Restu’ Lumii”. Tradiţia obţinerii mustului prin strivirea strugurilor cu picioarele, adusă pe Esplanada din Slatina

În cadrul Festivalului „Oltenii şi Restu’ Lumii”, care va începe vineri, va fi amplasat, pe Esplanada din centrul Slatinei, un lin pentru vin, iar trei fete vor strivi strugurii, conforma tradiţiei olteneşti de obţinere a licorii bahice.

Viceprimarul Slatinei, Gigi Vîlceleanu, a declarat că cele trei fete vor putea fi admirate în fiecare zi a festivalului, organizatorii dorind să readucă în prim plan o tradiţie a oltenilor, din perioada de toamnă.

„În fiecare zi, câte două ore, fetele vor fi pe Esplanadă şi vor juca strugurii, cu mici pauze, de la ora 17.00 şi până la ora 19.00, în zilele de vineri, sâmbătă şi duminică. Este vorba despre trei fete, care vor fi prezente tot timpul în cadrul Festivalului. Este pentru prima oară când organizăm aşa ceva, am vrut să prezentăm acest obicei oltenesc”, a declarat Vîlceleanu.

Linul reprezintă o parte a instalaţiei pentru obţinerea vinului, organizată în gospodăria oltenilor. După ce strugurii erau striviţi cu picioarele, de obicei de fetele mari ale casei, erau luaţi şi puşi într-un teasc, unde prin presare, se scotea şi restul licorii. Teascul era amplasat tot pe lin, acesta din urmă având un unghi de înclinare ce asigura scurgerea mustului.