Fast-food din Caracal, închis de DSVSA Olt. Carne de curcan, retrasă dintr-un magazin din Slatina

88 de controale au efectuat inspectorii sanitar-veterinari, în primele două săptămâni ale lunii decembrie. Nouă unităţi verificate au primit avertismente, iar un fast-food din Caracal a fost închis pentru neregulile descoperite.

DSVSA Olt a efectuat controale, care au urmărit modul în care operatorii din sectorul alimentar autorizaţi/înregistraţi sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor respectă condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peste, oua) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final.

„Au fost depistate abateri de la normele sanitare veterinare, respectiv personalul angajat nu deţinea echipament complet, depozitarea era necorespunzătoare, condiţiile de igienă erau necorespunzătoare în spaţiile de lucru, dar şi ale echipamentelor şi ustensilelor utilizate în procesul de producţie, nu a putut fi prezentată dovada efectuării acţiunilor de dezinfecţie, dezinsecţie şi deratizare, nu s-a respectat programul propriu de autocontrol”,
se arată într-un comunicat de presă al DSVSA Olt.

Astfel, inspectorii au aplicat nouă avertismente pentru un magazin alimentar, supermarket, laborator cofetărie patiserie şi o piaţa agroalimentară.

„De asemenea, a fost retrasă de la comercializare cantitatea de 9,912 carne de curcan, produs cu etichete nelizibile, la care nu se putea stabili originea şi valabilitatea, depistat într-un magazin alimentar din Slatina. Tot ca o consecinţă a deficienţelor constatate a fost emisă o ordonanţă privind suspendarea activităţii la un fast food din Caracal”, se mai arată în comunicatul de presă.