Potrivit unui comunicat de presă remis de DSVSA Olt, luna trecută au fost făcute 51 de controale, care au urmărit modul în care operatorii din sectorul alimentar autorizaţi sau înregistraţi sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor respectă condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peşte, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final.
Au fost depistate abateri de la normele sanitare veterinare, în special cele legate de depozitare necorespunzătoare prin supraaglomerare şi nerespectarea programului propriu de autocontrol, pentru care au fost aplicate două avertismente - un supermarket şi un restaurant din Slatina.
„A fost aplicată o sancţiune contravenţională conform H.G. 984/2005, cu modificările şi completările ulterioare, în valoare de 1.200 lei, la o braserie din localitatea Corabia, pentru manipulare necorespunzătoare a produselor alimentare, echipament de protecţie incomplet”, se arată în comunicat de presă.
